Son Bunyola Mallorca

12/05/2022

GRAS Reynés Arquitectos junto a Currie&Brown Project Management, lideran un equipo multidisciplinar de diseño encargados de reformar la antigua finca agrícola de Son Bunyola y transformarla en un hotel rural de 28 habitaciones para Virgin Limited Edition. Son Bunyola se compone de un edificio principal, una tafona y diversas edificaciones anexas. El edificio principal consiste en un cuerpo cuadrado con un patio central con arcadas laterales y 2 torres,  una de ellas es una torre de defensa medieval construida en el siglo XV y la otra es fruto de una reforma de 1931.

© VIRGIN LIMITED EDITION

La finca de Son Bunyola, de más de 200 Ha, se encuentra situada en el municipio de Banyalbufar, en las Islas Baleares, en el entorno de la Sierra de Tramontana, paisaje único patrimonio de la Unesco. Un entorno de altos valores paisajísticos y medioambientales que goza de la mayor protección ambiental. Además de la protección paisajística propia del enclave de la Sierra de Tramontana, las casas de la finca de Son Bunyola están catalogadas como bien de interés cultural, BIC.

La protección de BIC viene dada sobre todo por la existencia de la torre de defensaque se conserva, de origen medieval.  No menos importante es la declaración internacional de la UNESCO que catalogó como Patrimonio de la Humanidad toda la Sierra de Tramontana, emplazamiento donde se sitúa Son Bunyola.

Las casas de Son Bunyola, tal como las conocemos hoy en día, son el producto de muchas modificaciones y reestructuraciones a lo largo de la historia.

El presente proyecto de reforma toma como punto de partida la última reforma de 1931 y busca devolver el esplendor a las casas y aledaños, transformando la antigua explotación agrícola en un hotel rural para la cadena Virgin Limited Edition, manteniendo todo el valor histórico de las casas y recuperando las actividades agrícolas y ganaderas de la finca siempre con el foco puesto en la sostenibilidad.

Son Bunyola se compone de un edificio principal, una tafona y diversas edificaciones anexas. El edificio principal consiste en un cuerpo cuadrado con un patio central con arcadas laterales y 2 torres. Una de las torres es la anteriormente citada torre de defensa medieval y la otra es fruto de la reforma de 1920.

El edificio principal alberga el grueso del programa del hotel. En planta baja los espacios públicos, recepción, restaurante, cocina y zonas nobles, mientras que las plantas primera y segunda albergan el grueso de las habitaciones. El sótano alberga una pequeña zona de Spa y las áreas de servicio. El edificio principal es un granmirador hacia el mar mediterráneo y la costa de Tramontana, siendo visible la famosa Sa Foradada desde la terraza frontal y los jardines.

Anexo al edificio principal se encuentra un edificio que alberga la tafona y otras dependencias agrícolas. La tafona se restaura, recuperando los elementos históricos propios del antiguo uso los cuales se muestran al público, mientras que el resto de la edificación se habilita para habitaciones del hotel.

Entre ambos cuerpos edificatorios, aprovechando la existencia de un bancal históricode grandes dimensiones, se sitúa la piscina, la cual goza de inmejorables vistas al paisaje circundante, incluida la antes mencionada Sa Foradada.

© Tomeu Canyellas Photography

El proyecto supone una rigurosa reconstrucción histórica de las edificaciones existentes usando materiales nobles, tradicionales, locales y de proximidad. Se restauran los elementos históricos existentes tales como carpinterías de madera, arcos de piedra, molduras de madera, molduras de yeso, artesonados de madera, revestimientos de mortero y cal, suelos hidráulicos, cerrajería de forja e incluso algunas piezas únicas cómo el tabernáculo de la capilla o la escalera novecentista. Todo ello combinado con la introducción de nuevos materiales actuales y apropiados para el uso hotelero.

Especial atención se ha prestado al ciclo del agua, un bien escaso en la isla de Mallorca.El agua de consumo del hotel proviene de pozos propios y de un gran aljibe existente en la falda de la montaña. Para conseguir más volumen de almacenamiento se restauran todas las cisternas de agua existentes en la finca y se recoge, y almacena en dichas cisternas, toda el agua de lluvia que cae tanto en las cubiertas como en las terrazas, recuperando de esta forma la estrategia hidráulica original de la finca, dónde se recogía toda el agua de lluvia posible.

Fecha de finalización: Primavera del 2023.

 

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